Jak vyrobit extrakt z listů rozmarýnu?

Extrakce "extrakt z listů rozmarýnu“ není pouhé uvaření konvice bylinkového čaje, ale spíše proces, který musí být proveden za podmínek, které „zachovají aktivitu, odstraní nečistoty, stabilizují barvu a splňují předpisy.“ Následující text analyzuje čtyři hlavní procesní toky pro extrakci:

 

Metoda parní destilace:
Nejstarší a nejúčinnější-metoda – parní destilace.
① Předúprava suroviny: Čerstvé listy → sušení vzduchem-za účelem snížení obsahu vody na méně než nebo rovných 10 % → nařezání na 0,5 cm segmenty. Tento krok určuje následnou rychlost "těžby oleje";
② Parametry destilace: Poměr materiálu-k-kapalině 1:5, zahřátý na 98 stupňů a udržován po dobu 90 minut, pH kondenzátu 6,5-7,0, výtěžek 1,0-1,2 % bezbarvého až světle žlutého esenciálního oleje;
③ Spektrum složek: -pinen, 1,8-cineol, kafr, borneol, ale neobsahuje silné antioxidanty, jako je kyselina rozmarinová a kyselina karnosová;
④ Potíže s registrací: V Číně může být považován pouze za „rozmarýnový esenciální olej“ a pro použití jako potravinářská přísada musí projít kanálem „ochucení“ a pro kosmetickou registraci jej lze použít pouze jako „vůni“.

 

Metoda extrakce rozpouštědlem:

Nejběžněji používanou metodou v průmyslu je systém „potravinářského-etanolu-vody“, ale proč tentýž etanol poskytuje 23 % kyseliny karnosové v testech v malém-měřítku, ale klesne na 14 %, když se zvětší na 3tunové nádrže?
Klíč spočívá ve „třích ovládacích prvcích a jedné filtraci“:
Water control: When the water content of the leaves is >12 %, účinná koncentrace ethanolu se zředí a rychlost srážení kyseliny karnosové se sníží o 6-8 %;
Kontrola teploty: Extrakce horkého refluxu při 55 stupních 3krát, pokaždé 40 minut; nad 60 stupňů se kyselina karnosová začíná dekarboxylovat;
Kontrola pH: Extrakt je upraven na pH 3,5-4,0 kyselinou citrónovou, kde kyselina rozmarinová má nejvyšší stabilitu;
Filtrace na keramické membráně: velikost pórů 50 nm, odstranění polysacharidů a částic chlorofylu v jednom kroku, jinak se tlak na následné čištění pryskyřice zdvojnásobí. Po dokončení těchto čtyř kroků, včetně snížení tlaku a koncentrace s následným sušením rozprašováním, se získá nahnědlý-zelený prášek obsahující 20 % až 25 % kyseliny salvianolové a 4 % až 6 % kyseliny rozmarinové. Zákal rozpustnosti ve vodě je<0.5 NTU, directly meeting the US FDA's "GRAS" self-assessment requirements.

 

Superkritická extrakce CO₂:

Když vlastník značky požaduje, aby produkt mohl být přidán do „transparentních vodných roztoků“, továrna použije superkritickou extrakci.
Procesní okno: Tlak 30 MPa, teplota 45 stupňů, průtok CO₂ 25 kg/h, s 3% potravinářským-etanolem přidaným jako unášeč;
Výtěžek: Z každých 100 kg sušených listů rozmarýnu se získá 6-7 kg olejovité pryskyřice s obsahem kyseliny salvianolové až 35 %, ale kyseliny rozmarýnové je téměř nulová (CO₂ nemůže nést vysoce polární molekuly);
Odbarvení: Použitím 1% aktivního uhlí při 35 stupních po dobu 30 minut lze barevný rozdíl ΔE snížit z 18 na<3, making it suitable for transparent serums;
Cena: Materiál-činidlo-spotřeba energie celkem ≈ 180 juanů/kg, 2,6krát dražší než metoda s etanolem, ale prodejní cena může být čtyřnásobná, zejména u špičkových-produktů péče o pleť.

 

Enzymatická hydrolýza-kombinovaný proces fermentace:
Pilotní test provedlBiotechnologie Xi'an SostLaboratoř v roce 2023: Nejprve byly celuláza + pektináza (1:1, 0,3 %) použity pro enzymatickou hydrolýzu při 40 stupních po dobu 1 hodiny, aby se rozložily buněčné stěny listového mezofylu, poté byla přidána smíšená kultura Lactobacillus (L. plantarum + L. rhamnosus) na 12 hodin fermentace a pH přirozeně kleslo na 4,0.
Výsledky:
Výtěžek kyseliny salvianolové se zvýšil o 12 % a kyseliny rozmarinové o 8 %;
Přírodní kyselina mléčná se vyrábí během fermentace a prášek má svůj vlastní pufr pH, což eliminuje potřebu další úpravy kyseliny při formulování masek;
Mikroorganismy rozkládají chlorofyl na demetalizovaný chlorofyl, čímž snižují barevnou hodnotu prášku o 30 % a zákazník přijímá produkt jako „nezelený“.

 

Klíčové složky extraktu z listů rozmarýnu

Kyselina karnosová: -rozpustná v oleji, rychlost vychytávání ROS ≈ 3,2krát vyšší než u vitaminu E, čtyřnásobně prodlužuje indukční periodu v experimentech zrychlené oxidace při 60 stupních v olejích;
Kyselina rozmarinová: -rozpustná ve vodě, inhibuje aktivitu hyaluronidázy, experiment buněk proti {{1}„modrému světlu-indukovanému fotostárnutí“ IC50=18 ug/mL;
Kyselina ursolová: Triterpenoid, aktivuje dráhu Nrf2/ARE, nově oblíbenou složku v péči o pleť proti-stárnutí;
Těkavé olejové monoterpeny: 1,8-cineol, -pinen, poskytující hlavně čichové a okamžité chladivé pocity, přispívající<5% to antioxidant effects.

 

Aplikace jádrového extraktu z listů rozmarýnu

 

Jedlý olej: Přidání 200 ppm kyseliny karnosové (20% specifikace) do slunečnicového oleje, po 14 dnech v 60stupňové troubě byla hodnota POV pouze 1/4 kontrolní skupiny, což umožňuje tvrzení „TBHQ-free“ na štítku;
Rostlinné-maso: Postřik 0,15% prášku před vysokoteplotní extruzí řeší problém snadného žluknutí oleje z řas Omega-3 a prodlužuje trvanlivost o 90 dní;

Esence na bázi vody: 3 % kyselina rozmarínová + 1 % ektoin, v experimentu s opravou modrého světla se míra přežití keratinocytů zvýšila o 28 % po 8 hodinách ozařování HEV, čímž vzniklo téma „zachránce pro uživatele počítačů“ v redbooku (čínská platforma sociálních médií);
Pamlsky pro domácí mazlíčky: Přidání 0,05 %extrakt z listů rozmarýnudo pamlsků pro kočky nahrazuje sorban draselný, což vede k 30% prémii za tvrzení "0 chemických konzervačních látek" mezi majiteli koček;

Gummies: Želatinové gumy při pH 3,2, s 0,8% kyselinou rozmarinovou + 0.02% přírodní jahodovou příchutí, nevykazovaly žádnou olejovou nebo rybí chuť po 3 měsících zrychleného testování při 38 stupních a úspěšně vstoupily na japonský trh funkčních potravin.

 

Proč si vybrat Xi'an Sost Biotech s tolika dodavateli extraktu z rozmarýnu?

 

Zdroj surovin:3200 akrů rozmarýnové družstevní základny s certifikací GAP{1}} v jižním Shaanxi, která zajišťuje zpracování čerstvých listů do 6 hodin od sklizně po extrakci, což zaručuje nulovou ztrátu enzymové aktivity;
Technologie procesu:Etanolová metoda + extrakce superkritickou tekutinou duální výrobní linky, s roční kapacitou 260 tun, poskytující stabilní dodávky kyseliny rozmarinové ve všech specifikacích od 5 % do 35 % aextrakt z listů rozmarýnu kyselina karnosováod 3 % do 20 %;
Soulad s předpisy:Kompletní se šesti certifikacemi: domácí SC, ISO22000, ISO9001, Kosher a Halal;
Přizpůsobení:Poskytuje kompletní dokumentaci a testování, podporuje zákazníky při přizpůsobování diferencovaných specifikací;
logistika:Bezpečnostní zásoby jsou udržovány v našem skladu v Kalifornii, s dodáním FOB z přístavu Los Angeles do 72 hodin.

 

Jak získat bezplatné vzorky a podrobné specifikace?- Kontaktujte společnost Xi'an Sost Biotech přímo prostřednictvím e-mailu
E-mail: info@sostherbusa.com
webové stránky:www.sosterb.com

 

Reference
[1] Almela L, a kol. Obsah kyseliny rozmarýnové v extraktech z listů rozmarýnu: kinetický model extrakce horkou-vodou. Inovativní potravinářská věda a nové technologie, 2021.
[2] Zhang Y, a kol. Superkritická CO₂ extrakce kyseliny karnosové z listů rozmarýnu: optimalizace a zvětšení-. Journal of Supercritical Fluids, 2022.
[3] Národní zdravotní komise Čínské lidové republiky. Norma GB 2760-2024 pro použití potravinářských přídatných látek.
[4] Interní technická zpráva Sost Biotech. Údaje z pilotního závodu kombinovaného procesu enzymatické hydrolýzy-fermentace, 2023.