Syrovátkový proteinový koncentrát v prášku

Co je syrovátkový proteinový koncentrát v prášku?

Syrovátkový proteinový koncentrát v prášku je výživný protein izolovaný z mléčné syrovátky. Obsahuje vysoký podíl esenciálních aminokyselin, které tělo rychle vstřebává, a obsah bílkovin se obvykle pohybuje od 30 do 80 procent. Díky svému složení jsou tyto proteinové prášky obzvláště vhodné pro nutriční aplikace v každé fázi života. Často se také používají ve funkčních aplikacích, jako jsou mléčné výrobky, ke zlepšení hladké textury, krémovosti nebo organoleptické kvality konečného produktu.

Základní informace:

Výhody syrovátkového proteinového koncentrátu v prášku:

1.Proteinový doplněk

Syrovátkový protein je uznáván Světovou zdravotnickou organizací (WHO) jako zdroj vysoce kvalitních bílkovin. Syrovátkový protein se snadno vstřebává a poskytuje esenciální aminokyseliny, které lidské tělo potřebuje k fungování. Svým složením umožňuje rychlou regeneraci svalů a aktivuje obranné mechanismy organismu.

2.Upravuje chuť k jídlu

Syrovátkový protein reguluje chuť k jídlu, stimuluje střevní činnost a celkově zlepšuje funkci trávicího systému. Může nabídnout velké výhody těm, kteří chtějí zhubnout.

3.Posiluje kosti

Jeho vysoká koncentrace minerálů podporuje pevnost kostí, ale také podporuje kostní buňky neboli osteoblasty, které udržují, rostou a opravují naše kosti.

4.Antioxidant a zlepšuje obranyschopnost

Má optimální antioxidační účinky a celkově zlepšuje odpověď našeho imunitního systému. Obsahuje laktoferin, protein, který váže železo a inhibuje růst bakterií a plísní.

Aplikace:

1. Aplikace do mražených potravin

Syrovátkový protein může být také použit jako levný zdroj proteinu při výrobě studené zmrzliny a může být také použit jako náhrada sušeného odstředěného mléka, aby se snížila cena produktu. Jeho dobrá emulgace je velmi prospěšná pro viskozitu a zmrazení systému zmrzlinových směsí, zejména u nízkotučných výrobků, může výrazně zlepšit chuť a texturu. Je nejen výbornou náhražkou sušeného mléka ve zmrzlině, ale dodává zmrzlině velmi svěží s mléčnou vůní.

2. Aplikace v pečivu

Při výrobě chleba, sušenek, sušenek atd. může syrovátkový protein zvětšit objem chleba, zvýšit obsah vlhkosti, změkčit chléb a přidat koncentrát syrovátkové bílkoviny s nízkým obsahem vápníku, tento efekt je zvláště výrazný. V koláčových systémech může použití koncentrátu syrovátkové bílkoviny místo vajec zvýšit pevnost a viskozitu pasty z vaječných bílků, čímž se zabrání úniku oxidu uhličitého produkovaného kypřícím činidlem. Při zpracování sušenek je syrovátkový proteinový koncentrát velmi ekonomickým zdrojem mléčné sušiny pro zlepšení barvy a žvýkatelnosti plnotučných a nízkotučných sušenek, kromě toho, že se používá jako náhrada vajec. Syrovátkový protein se také používá při výrobě fermentovaných mléčných výrobků, jako je jogurt. Běžně používaný syrovátkový protein s nízkým obsahem soli nejenže neovlivňuje fermentaci a chuť, ale také může zpomalit stratifikaci jogurtu a srážení syrovátky.

3. Aplikace v masných výrobcích

Přidání syrovátkové bílkoviny do masných výrobků váže protein v mase na vodu a také napomáhá želírování a tvarování masného výrobku. Přidání roztoku syrovátky obsahující více než 10 procent bílkovin do šunky může kontrolovat ztrátu vody a tuku. Přidání syrovátkového proteinu do uzenin pomáhá emulgovat tuk, čímž zabraňuje oddělování a shlukování tuku.

Nejlepší dodavatel syrovátkového proteinového koncentrátu v prášku:

Sost, výrobce s vlastní továrnou, již má partnerství s Nestlé a partnerství s Northwest A&F University. Máme vlastní sklady v Severní Americe, Švédsku a Malajsii a od vaší objednávky po doručení to trvá až 7 dní. Jsme plně certifikováni EU Organic, USDA Organic, Halal, Kosher, FAD, HACCP a ISO.

Proč zvolit Sost's Whey Protein Concentrate Powder?

Sost se specializuje na prášek ze syrovátkového proteinového koncentrátu již 17 let. Nabízíme produkty za konkurenceschopné ceny, které mají kontrolní zprávy třetích stran, aby bylo zajištěno, že je lze bezpečně používat po celém světě. Pokud nejste spokojeni s tím, co jste obdrželi, můžeme zajistit bezproblémové vrácení a výměnu.

Kde koupit syrovátkový proteinový koncentrát v prášku?

Stačí poslat email nainfo@sostherbusa.comnebo odešlete svůj požadavek ve spodním formuláři, jsme vám kdykoli k dispozici!

FAQ:

Populární Tagy: syrovátkový proteinový koncentrát v prášku, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, hromadné, přírodní, čistý, koupit, cena, nejlepší, na prodej